家裡沒有大烤箱的朋友，這款雙面鍋真的必收！
基本上他就是一個簡單的烤箱攜帶版，
推薦♡
•食材｜
雞 1.5公斤內
馬鈴薯 半顆
紅蘿蔔 半根
番茄 一顆
花椰菜 3朵
大蒜 6-8顆
•調味｜
紅椒粉 適量
海鹽 適量
黑胡椒 適量
蒜泥 30g
Tip:
這次製作不使用烤箱，所以雞汁的保留上不容易被蒸發，為了保持雞皮的焦香，調味時盡量不使用湯湯水水的方式醃製（例如：避免使用醬油）
1.先將雞放置在切菜板上，用紙巾壓乾水分後進行醃製（可根據喜好做改變）
2.接下來將雙面鍋預熱，並且把平常使用的反面放在瓦斯的火上方後，擺上雞
3.雞皮朝下的方式，現以大火3分鐘後，轉為小火加熱3分鐘後，翻轉雙面鍋（利用時間處理晚點要放入的食物）
3.翻轉後開啟中小火煎15分鐘，途中可以開蓋看看雞肉的狀況，但切記不可再次翻面雙面鍋，以免焦香的雞皮面返軟
4.加入準備好的馬鈴薯、番茄、紅蘿蔔、花椰菜等食材，繼續蓋上蓋子等待10分鐘
5.起鍋完成
